Carlos Zapata, creador de Mr. Brown y experto restaurantero te comparte sus recomendaciones para cada ocasión

Con una trayectoria marcada por la innovación y el emprendimiento gastronómico, Carlos Zapata se ha consolidado como pionero en la creación de conceptos que van desde el éxito de Mr. Brown, hasta la planta de Alimentos Don Mario.

Cuando se trata de desayunar, sus favoritos son El Lindero, Los Toreados del Álamo y los tradicionales Tacos del Muerto “El Compadre”, ideales para empezar el día con energía. Para el brunch, sus opciones infalibles son Tomata, Amalay y Café Laurel, perfectos para disfrutar con calma entre amigos. A la hora de la comida, su elección recae en Campomar, Cara de Vaca y Vernáculo, con menús que se ajustan a distintas ocasiones. Para cerrar el día, sus cenas favoritas son en Ryoshi, Junior Bacon y Tacos Atarantados, ideales para distintos planes nocturnos.