Taquerías icónicas. Tacos de Rodolfo "El Pony": el carrito de tacos a vapor en Cumbres del que todos dicen "llega temprano porque se acaban"

Tacos de Rodolfo también conocidos como "El Pony" es un puesto de tacos con tres ubicaciones en Cumbres. Su especialidad son los tacos mañaneros a vapor en tortillas de maíz y harina. La gente a menudo los describe como, grandes, llenadores y con buena relación calidad-precio.

En su menú encontrarás varios guisos, en maíz sirven tacos rellenos de deshebrada, papa y frijol, y en tortilla de harina grande tienen deshebrada, chicharrón, papa, frijol y de deshebrada con papa también conocido como "Pony", este es su taco emblemático, el más popular y el que más rápido se termina. Para acompañar tus tacos tienen repollo, tomate, limones partidos y cuatro tipos de salsas: roja, verde, naranja y salsa al estilo pico de gallo. Muchos dicen que sus salsas también son muy buenas, en especial la roja picosa.

Esta taquería opera de dos formas, tiene una sucursal en Alejandro de Rodas #116, Cumbres Elite y dos puestos rodantes, uno en Mitras Poniente sobre av. Lincoln (entre Oxxo Gas y Bodega Aurrera) y otro en Av. Ruiz Cortines (a un lado de la universidad CNCI). Su horario cambia dependiendo de la ubicación, en Cumbres Elite y Ruiz Cortines operan de 7:30 a.m. a 1:00 p.m. entre semana y los fines de semana de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. En Lincoln abren de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 1:00 p.m.

Tacos Pony no cuenta con estacionamiento ni mesas para comer ahí, para poder comprar la gente suele orillarse en las banquetas. Sus puestos solo cuentan con una pequeña barra para preparar y comer tus tacos. Los comensales recomiendan llegar temprano si buscas algún guiso específico, pues para las 11:00 a.m. ya se acabaron. Aunque suele haber fila, el tiempo de espera no es muy grande, pues suele atender y entregar rápido. Los tacos pueden ser algo grasosos, especialmente si te tocan de los últimos.