Ruta de mercados. Mercado Cordillera, mercado gourmet con más de 16 restaurantes diferentes: comida internacional, mariscos, tacos, postres y taproom

Mercado Cordillera se encuentra en la planta alta de Vía Cordillera, en lo que se conoce como Valle Poniente, un sector entre Santa Catarina y San Pedro. Una forma de describir este lugar es como un área de comidas o 'foodcourt', aunque el concepto para este mercado va mucho más allá. Cuando pensamos en las plazas comerciales y sus áreas de comidas viene a la mente un ambiente informal: mesas para cuatro personas, mucho ruido, poco espacio y restaurantes de comida rápida. Mercado Cordillera se aleja totalmente de esa imagen y sigue el ejemplo del famoso Mercado Roma ubicado en la Ciudad de México, cuyo éxito radica en su forma de mezclar lo gourmet e internacional con lo local y relajado.

Este lugar está climatizado, es espacioso, su diseño es moderno con formas orgánicas y luces led y cuenta con una oferta variada de sabores y tipos de comida. Los 'foodcourt' de otros centros comerciales son más tradicionales y sencillos en comparación. Otro atractivo de este lugar para los comensales es que tiene una terraza con vista directa a La Huasteca. La suma de estas características vuelve a Mercado Cordillera una experiencia tanto visual como gastronómica.

Aquí podrás encontrar más de 16 negocios diferentes, entre ellos restaurantes, un taproom y lugares de postres. Cabe mencionar que aquí se llevan a cabo eventos para conectar con la comunidad como shows de magia, noches de jazz y celebraciones por fechas especiales. El ambiente es totalmente familiar y también es 'pet-friendly' y está abierto todos los días de 12:00 p.m. hasta las 2:00 a.m.

Mexicana, tacos y mariscos
—Taquería Poniente: tacos de asada y de pastor, gringas, campechanas
—Picachos: comida regional

—Pexca: mariscos (tacos, tostadas y barra fría)

Internacional
—Asiana China Gourmet: comida china, sushi y tempura
—Kebabes by Lahm: kebabes, gyros, tacos árabes y postres
—Libanah by Flor Marcos: falafel, kipe y pitas
—Mani di Pasta: pastas personalizadas (pasta, salsa y proteína)
—The Oven Pizzato: pizzas napolitanas

Postres
—Vanille: pastelería
—Lulo Gelato: gelatos y sorbetes en cono y vaso
—Crepas del francés: crepas dulces

Bebidas
—Casa Cerveza: taproom de cervezas artesanales y de especialidad hechas por Cervecería Albur, empresa regiomontana
—The Pollock: bar de cócteles
—Vinum: vino y tablas de charcutería

Comfort food
—Bistro Burger and shake bar: hamburguesas, paninis, hot dogs y malteadas
—Ibérica: ensaladas y baguettes
—Tito's Alitas Adictivas: alitas y boneless