Cafés de NL. 3 propuestas en Distrito Tec enfocados en crear, cada uno, su propia bebida icónica: pour over, matchas y tés

Alrededor del Tecnológico de Monterrey hay muchos espacios destinados a la convivencia o al estudio. Aquí te presentamos tres cafés sencillos con recetas innovadoras de bebidas para pasar la tarde.

Regular coffee and books
(Av. Luis Elizondo)
Un lugar con ventanales que permiten la entrada de luz natural, con muebles de madera en color claro y barras con aspecto inacabado en tonos grises. Regular ofrece espresso frío o caliente, cold brew y pour over con mezclas de café de alta especialidad. El pour over se divide en tres categorías, especialidad, raro y excepcional, cada una cuenta con sabores de café y orígenes diferentes (Etiopía, Honduras, Colombia o Indonesia). Tiene una barra para trabajo individual y conectores.

Pánuco
(Calle Contadores)
Su decoración es minimalista con contrastes entre el color blanco, negro y café oscuro. En su menú puedes encontrar las recetas de café clásicas como latte, cappucchino, mocha, y recetas originales como latte mexa y latte curacao. Las recetas del té de la casa están inspiradas en la historia y los paisajes de México, algunos ejemplos son: Zapote negro, Mono rojo y Temazunchale. Cuentan con una ventana de servicio, lo que permite fusionar el espacio interior del café con el exterior.

Kaelum
(Av. Luis Elizondo)
Su decoración está inspirada en la tradición del mosaico y únicamente es de tonos azules. Su variedad de bebidas es muy amplia, incluye expresso (frío y caliente), latte saborizado, tés, chai y taro. Además, cuenta con seis preparaciones diferentes de matcha, desde el clásico latte hasta el ceremonial japonés con conserva de fruta o con milk foam de sabores varios (galleta biscoff, pistache, caramelo, naranja, fresa o vainilla). Es un espacio con sillones, barra de trabajo y mesas altas.