En 2010, Los Toreados del Álamo nació como un negocio familiar y creó un espacio especializado en cocina regional y tradicional mexicana, con enfoque en recetas caseras e ingredientes locales. El restaurante se caracteriza por ser un clásico comedor del país, con decoración típica de la cultura mexicana, que incluye elementos de madera y detalles coloridos. Su especialidad son los Huevos de Rancho, servidos estrellados sobre una tortilla frita, bañados en salsa martajada, con asado de puerco y frijoles de olla. Los platillos más vendidos son el caldo de res y las entomatadas rancheras. Es buena opción asistir a la sucursal de Santiago, ya que está abierto las 24 horas del día.