Tortas Bernal
Héroe del servicio: Alejandro González
Las Tortas Bernal son uno de esos platillos que se volvieron parte indispensable de la escena culinaria regiomontana. Tras sesenta y cinco años de irse labrando un prestigio y un sitio de honor entre los comensales, el sabor de sus tortas de pierna de puerco sigue siendo todo un clásico inigualable que nunca decepciona.
Fotografía por Diego Castelán Jiménez
Notas Relacionadas
abril 22, 2025
Tres guisos que no te puedes perder con Doña Mary
diciembre 23, 2025
Taquerías icónicas. Taquería Regia: pioneros en el área de Cumbres, más de 40 años de servicio, y especialidad en desayunos y tacos mañaneros con 16 guisos distintos
diciembre 26, 2025
Taquerías icónicas. Los Picosos de Puebla: desde 1977, originarios de la cuna del taco al pastor en Puebla y legado de una tradición familiar taquera
diciembre 23, 2025
La aportación más importante de Nuevo León a la gastronomía mexicana: el machacado. Aquí un recorrido por Ciénega de Flores, su lugar de origen
