Hay dos lugares en Monterrey que han sido reconocidos dentro del Top 30 mejores bares y bartenders de México: Ajenjo y Vini the Bar. Felicidades por su Shaker Award
Desde 2023 los Shaker Awards se enfocan en visualizar la labor e importancia de la coctelería en México. Reconocen a los mejores bares, bartenders y los líderes en la industria.
Los Shaker Awards son un evento anual que busca reconocer el servicio y la coctelería mexicana, el comité organizador se conforma por bartenders con larga trayectoria como Joshua Monaghan y Sergio Martínez (Bumers). Los premios comenzaron en 2023 y desde entonces solamente dos lugares de Monterrey han sido mencionados en su lista. Las nominaciones se dividen en categorías: mejores bartenders (reconocidos por zona y hasta nivel mundial), mejores 30 bares dentro de México (que considera las instalaciones del bar, su servicio y su variedad de coctelería) y los 50 líderes en la industria (incluye embajadores de marcas, mixólogos, bartenders, críticos y más).
Los bares reconocidos de nuestra ciudad son Ajenjo y Vini the Bar, ambos "bares hermanos" , es decir son coordinados por los mismos socios. De Ajenjo y Vini the Bar se premia sus recetas de cócteles, su servicio y su concepto. Ajenjo fue reconocido dentro de los mejores de 2025, mientras que Vini the Bar fue premiado en 2023 y 2024.
Ajenjo
(Río Pánuco #2112, zona Tec)
Número 12 dentro del Top 30 bares de México 2025. Este es un lugar pequeño con estética moderna, ambiente juvenil y música alta, incluso tienen noches de jazz los jueves. Tienen espacio tanto interior como exterior. Su destaca por usar luce de colores como decoración y una bola disco en el techo. Aquí podrás encontrar variedad de cócteles algunos en barrica (bebida madurada en barril), 'signature drinks', cervezas y hasta vino vermut (que viene del alemán wermut que significa ajenjo). Ofrecen algunas botanas como mini hamburguesas, empanadas y papas. Se recomienda probar el signature drink "Purple Rain" (Mezcal Bruxo, licor de durazno, cítricos y espuma de zarzamora), y el cóctel clásico "Clover club" (Condesa Gin Xoconoztle con vermut seco, frambuesa y limón amarillo).
Vini the Bar
(Mariano Matamoros 641, Centro de Monterrey)
Número 30 en el Top 30 bares edición 2023 y número 20 en la edición de 2024. Su fachada es como la de una casa, por lo que podría ser difícil de ubicar, por dentro la estética es estilo vintage y algunos los describen como "coqueto". Cuentan con área interior y exterior. Muchos mencionan que Vini tiene ambos, buena comida(hamburguesas, papas, pizza) y buenos cócteles. El ambiente es relajado y la música de fondo tiene el nivel adecuado para platicar. Entre su variedad de bebidas tienen mocktails, vino, cerveza, cócteles clásicos y 'signature drinks'. Se recomienda probar el "Negroni" (bebida clásica con Gin Bombay Sapphire, Campari y Cinzano Rosso) y "Holly Green" ('signature drink' con Whisky Toki, Chartreuse verde, manzana verde, hoja santa y Co2).
