Un desayuno que combina lo suave del pan con lo crujiente de la tortilla: la Torta de chilaquiles en salsa verde de Corazón Corazón ya es "Platillo Icónico de NL"
Muchos comensales dicen que los chilaquiles de Corazón Corazón son de los mejores de Santiago.
Desde 2018, Residente entrega cada año el más alto reconocimiento restaurantero de Nuevo León, el nombramiento de un Platillo Icónico. Con este nombramiento, los restaurantes y sus platillos pasan a ser parte del acervo gastronómico de nuestro Estado, enriqueciendo nuestro patrimonio intangible.
Corazón Corazón nace con la intención de brindar una propuesta fresca y diferente a la Villa de Santiago, cuidando la tradición y arquitectura que el pueblo mágico ofrece. Fundado en el 2020 por María Fernanda Vargas y Gerardo Moncada, este restaurante propone una cocina honesta y deliciosa con sus desayunos como lo son sus chilaquiles en salsa poblana o su torta de huevo con chorizo acompañados de su jugo de naranja local o un buen café de olla.
De Corazón Corazón se nombra como Platillo Icónico a su Torta de chilaquiles verde. Preparada en telera con una cama de frijoles, queso, crema, rebanadas de aguacate y cebolla morada. Para rellenar la torta podrás elegir entre chilaquiles en salsa verde o roja.
