¿Será que las banderillas coreanas se convierten en el próximo snack de moda? Aquí 3 puestos nuevos que las ofrecen en Cumbres y Monterrey

Las banderillas coreanas se caracterizan por estar cubiertas con masa de trigo y toppings crujientes como panko, ramen y cubos de papa. Si bien llegaron como parte de la fascinación por lo oriental, particularmente la cultura coreana, nos llama la atención que un corto período de tiempo hayan surgido nuevos emprendimientos relacionados con el snack. Quizá, si su popularidad sigue creciendo, las banderillas coreanas podrían ser un equivalente a pedir un elote preparado con buldak (el cual también se ha vuelto más común en los puestos eloteros).

Aquí los 3 lugares nuevos de banderillas coreanas en la ciudad.

Bubble & Crunchy
(Plaza Hacienda, Cumbres Elite)
Abrieron a finales de marzo. Aquí encontrarás tapiocas y comida callejera oriental como takoyakis (rellenos de camarón o pulpo) y pan al vapor (nutella, taro, crema pastelera o queso crema). De banderillas ofrecen de salchicha, queso, cheddar y mixta cubierta de papa, Takis, ramen, Ruffles, Cheetos, papa o jalapeño. Además cuentan con más de 10 aderezos diferentes.

Seoulmate Pocha
(Calle 5 de Febrero #1821, Monterrey)
Ofrecen banderillas de salchicha, queso mozzarella, y mitad y mitad que podrás cubrir con panko, ramen, papa, papas Flamin' hot o boneless. Su menú también incluye buldak, papas fritas, mini bites (misma receta de banderilla pero en formato redondo y pequeño), boneless (buffalo, BBQ, mango habanero), matcha, tapioca y cheesecake japonés o chocoflan.

K-dog Greating
(Mercado Punto Fundidora, Monterrey)
Se instalaron dentro del Parque Fundidora los últimos días de marzo. Solamente podrás encontrarlos de viernes a domingo en un horario de 2:00 p.m. a 10:00 p.m. Su menú es muy sencillo: banderillas clásicas y picantes, ya sea de salchicha o queso, pollo frito coreano y gimmari frito (rollos fritos de alga rellenos de fideos delgados).