Los catadores de elotes de Santa Catarina nos dijeron que estos 4 puestos son los más reconocidos y populares de la zona. A veces hasta se les termina el elote
En todos los municipios hay algunos puestos que por su sabor o trayectoria son los famosos de la cuadra, aquí te compartimos los elotes favoritos de la gente de Santa Catarina.
Hablar sobre elote preparado a estas alturas es como hablar de tacos. En todas las zonas hay uno que destaca por sobre otros, ya sea por su sabor, su trayectoria o incluso su servicio. Si algún día estás en Santa Catarina, estos son los 4 puestos de elotes más populares según los catadores del municipio.
Elotes "La Huasteca"
(Av. Dr. Ignacio Morones Prieto #327, Santa Catarina)
Desde 1993. Aquí podrás encontrar elotes asados, cocidos, en vaso y preparados en tostitos y conchitas. Entre las opciones preferidas están sus elotes asados, pues es su distintivo. Algunos dicen que les gusta ir por un elote a los de La Huasteca por la vista. De vez en cuando venden tosticeviches y postres.
Elotes El Amigo
(Pilastra #205, Santa Catarina)
Desde 2004. Elotes El Amigo es muy famosos por su variedad de salsas caseras (no pica, picante, cacahuate, ajonjolí, chipotle) y complementos (chile en polvo, sal de mantequilla, doritos molidos). Tienen elotes en vaso, litros y fritos preparados: tostitos, doritos, conchitas, Ruffles, Cheetos y Tostileo.
Elotes Chorreados La López
(Av. Perimetral Norte #102C, Santa Catarina)
Tienen más de 10 años de trayectoria. Se caracterizan por tener elotes en diversas presentaciones: enteros, empanizados con frituras, en vasos (desde junior hasta mega vaso de 1 litro), variedad de fritos preparados, charolas de elote con aderezos, papas y cacahuates, y hasta maruchan preparada.
Elotes Las Primas
(Av. Los Pétalos entre Cerrada Narciso y Margarita Sur, Santa Catarina)
Con más de 20 años de experiencia. Los recomiendan mucho por su variedad de toppings: más de 5 tipos de cacahuates, pepitas de calabaza y salsa macha de la casa. Tienen tanto elote desgranado como entero y las clásicas frituras preparadas. La gente advierte que es común que se acabe el elote.
