Bits: Cuadritos deliciosos de dátil con chile en polvo. Aquí entrevista con su creador.
En la búsqueda de snacks, me iré dando a la tarea de conocer a sus creadores y presentártelos, y así dejes salir en ti al curioso que todos tenemos.Hoy arrancamos con Mauricio Elizondo.
Por Cynthia Robleswelch.
Hace 11 años, Mauricio Elizondo desarrolló un snack fuera de serie. Él los define como originales, auténticos y sin pretensiones. En su barrita de snack todo nutre, todo es real.
Yo lo admiro mucho, soy fiel consumidora. Creo que uno de sus retos más importantes es aventarse a desarrollar un producto 100% natural en México. Aunque el mercado está cambiando, creo que todavía es un reto. Imagínense hace 11 años…
Así piensa Mau:
>“No venimos a dar lecciones, sino a compartir, poniendo nuestro granito de arena y predicando con el ejemplo. La alimentación saludable no es estar a dieta, es comer bien y ya. Elegir consciente lo que comes y lo que no, sin sufrir, sin contar, sin medir.”
Su marca se llama Pals y hoy tiene un nuevo desarrollo: Los BITS han sido un éxito que jamás pensamos. El agregar chile en polvo nos saca del tradicional snack u0022dulceu0022 y nos pone en un nicho que jamás imaginamos que entraríamos. La reacción es increíble y nos encanta. Básicamente, son cuadritos deliciosos de dátil con almendras, arándanos y chile en polvo.
Y ya los probé... la neta, están rebuenos.
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