En 2005, Wing’s Army abrió su primera sucursal en Jalisco, impulsado por Martín Santaella, y actualmente cuenta con 6 restaurantes de alitas en Monterrey. Tiene la atmósfera de un sports bar, con pantallas para ver partidos, y decoraciones al estilo militar, colores verdes, mobiliario de meta, estrellas e imágenes que remiten a un 'cuartel'. Su especialidad son las alitas con la salsa Original Hot. Sus dos platillos más vendidos son las boneless y la hamburguesa Apache. Wing's Army ofrece una promocion los lunes de 1 p.m. a 5 p.m., en la que la segunda orden de alitas cuesta un peso.