La Silla es uno de los tres restaurantes que se encuentran en los Hoteles Best Western Premier Monterrey y Plus Monterrey. La Silla ofrece una gran variedad de platos de cocina internacional, desde el desayuno hasta la cena. En el desayuno ofrecen pan, frutas, jugos naturales, hot cakes, cereal, yogurt, huevos, chilaquiles y café recién hecho. Mientras que por la tarde, tienen platillos mexicanos tradicionales como enchiladas suizas, flautas, cortes de carne, piratas y tacos. Pero también tienen un menú más internacional que incluye pastas, ensaladas, sopas, mariscos y hamburguesas.