CHEZ Cocina Tradicional nació en 1997 con el objetivo de servir cocina regiomontana de estilo casero. Es un espacio donde van mayormente familias y clientes recurrentes por su continuidad de formato en atención, calidad y sabor. Su especialidad son las enchiladas suizas, con salsa verde, crema, mozzarella y frijoles refritos. Los platillos más pedidos son la barbacoa y el cortadillo de res a la mexicana. El público resalta la vista de la terraza en la sucursal de San Pedro.