Fundado en 2019, en una casona histórica en el centro de Monterrey, Casa Padre Mier es un espacio que combina gastronomía, entretenimiento, cultura y eventos. Su decoración mantiene una estética clásica y porfiriana, y cuenta con un hermoso patio techado. Su especialidad son los chilaquiles especiales con chicharrón de 'La Ramos' en salsa verde. Los platillos más vendidos son el Lomo de Salmón y las Enmoladas. Casa Padre Mier tiene su evento '#patiolivemusic', en el cual, las noches de miércoles a sábado, hay música en vivo, baile y comida.