Fundado en 1988 en Guadalajara, Jalisco. Llegó a Monterrey en 2010 con su primera sucursal en Plaza Alce en la zona Tec. Hoy en día cuenta con tres sucursales: Tec, Barrio Antiguo y Churubusco. Ambientado al estilo del viejo Oeste, Beer Saloon ofrece una experiencia en distintas modalidades: servicio en barra, comedor interior y terraza al aire libre. Cada semana hay karaoke y música en vivo en la sucursal de Churubusco. La especialidad de este lugar es la pizza de pepperoni, la carnívora (con muchas carnes) y la de boneless. Su menú también incluye botanas, carne asada, taquitos, nachos, parrilladas y frijoles charros. Se recomienda probar la pizza Pepperonsísima, la botana de carne seca y los tacos de sirloin. Toda la semana cuentan con promocionales diferentes, ya sea precios especiales en cerveza, combos de pizza o descuentos en mixología.