Nació en el 2015, bajo la dirección del Chef Gabo Torres; Andolini se ubica en Barrio Antiguo y ofrece una gastronomía italiana con un toque moderno. Tiene una atmósfera que evoca a Italia, con elementos rústicos, como paredes de ladrillo expuesto y detalles de madera. Su especialidad es la pizza Alegría, preparada con salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni y champiñones. Los platillos más pedidos son la lasagna, los ravioles con espinacas y la pizza vegana. Andolini también ofrece opciones veganas y servicios para eventos íntimos y bodas.